Dia dos Pais de última hora: uma seleção de vinhos e whiskies para resolver a data ainda hoje 

Você piscou e o Dia dos Pais chegou. Em 2026, a data é celebrado neste domingo, 9 de agosto. E, se o setor de hospitalidade leva a melhor, com restaurantes e almoços especiais, o segmento das bebidas não fica muito atrás. Dentro das opções de produtos voltados para presentear, as bebidas alcoólicas detiveram fatia expressiva de 32% da data em anos recentes, de acordo com dados da Scanntec. Talvez pela tradição dos pais com o hobby, mas talvez também por serem caminhos viáveis, mesmo para quem deixou o presente para a última hora. 

Foi pensando nesse último caso que listamos uma série de bebidas para resolver o Dia dos Pais de última hora.  

Como escolher um vinho ou um whisky no Dia dos Pais?

No segmento dos vinhos, a lista apresenta opções que percorrem desde a tradição europeia até descobertas do chamado Novo Mundo. Pense no italiano Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG, por exemplo. Trata-se de um exemplar que carrega séculos de história da vitivinicultura toscana. Há ainda o espanhol Ramón Bilbao Reserva, um tinto de guarda, representativo do terroir de Rioja. Já perfis que buscam variedades menos convencionais vão gostar de dicas como o Las Perdices Ala Colorada Ancellotta, produzido em vinhedos argentinos de elevada altitude. 

Mas há também as dicas de destilados. E aqui a curadoria foca em complexidade de maturação e edições limitadas. Caso, por exemplo, do The Macallan Double Cask 15 anos, envelhecido em barricas que anteriormente continham vinho Jerez. Ou ainda do Glenmorangie 12 anos, premiado por seu equilíbrio entre notas cítricas e doçura. E como um clássico é um clássico, a lista contempla ainda lançamentos como o Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet, inspirado em climas de altitude. 

Nossa lista tem descrições técnicas. Mas, acima de tudo, é um guia para aproveitar como o Dia dos Pais pede – em conjunto, ainda que resolvido de última hora. 

Dia dos Pais 2026: os vinhos e whiskies para presentear, mesmo de última hora 

Frescobaldi Perano Chianti Classico DOCG, R$ 599,90 na Adega do Vino 

Este vinho da Toscana é fruto da tradição da família Frescobaldi, que atua na vitivinicultura há sete séculos. Elaborada com a uva Sangiovese, resulta em um perfil aromático que remete a cerejas e violetas, com toques de especiarias. 

Um exemplar clássico da região de Chianti, é indicado para refeições que incluam massas com molhos estruturados ou carnes vermelhas assadas, típicas da culinária italiana.  

Ramón Bilbao Reserva, R$ 179,90 na Vin Sacré 

Produzido na região espanhola de Rioja, este tinto utiliza predominantemente a casta Tempranillo. O processo de maturação ocorre em barris de carvalho francês e americano, o que adiciona camadas de baunilha e especiarias ao aroma de frutas em estágio avançado de maturação. O resultado é um líquido que apresenta características de vinhos de guarda, mantendo uma composição equilibrada e uma presença marcante no paladar. 

Rioja, inclusive, é uma das duas DOCas da Espanha, as regiões com parâmetros mais rígidos de produção. Aqui, a integração entre a fruta e a madeira é feita de forma cuidadosa e avaliada de perto. O resultado é um rótulo com estrutura e persistência aromática. 

Beronia Reserva, R$ 338 na Casa La Pastina 

Tamém da Rioja Alta, este vinho utiliza a Tempranillo como base. O amadurecimento ocorre em barricas mistas de carvalho francês e americano, desenvolvendo aromas que misturam frutas negras com notas de especiarias doces. 

Mas aqui, talvez, o destaque seja a autenticidade regional, que hoje se adapta cuidadosamente à modernidade da produção da vinícola, atualmente sob gestão de Alejandro López. O Seu Dinheiro conversou com o enólogo, que contou como manter a identidade de uma região clássica, sem abrir mão de pensar no futuro. 

Las Perdices Ala Colorada Ancellotta, R$ 139 na Família Scopel 

Este exemplar argentino foca na uva Ancellotta, variedade do norte da Itália que raramente aparece como protagonista única. Mas aqui o cultivo ocorre em Alto Agrelo, em Mendoza, em vinhedos situados a mais de mil metros acima do nível do mar. Essa altitude elevada influencia diretamente na acidez natural e na robustez da uva, proporcionando um vinho com identidade geográfica muito bem definida. 

Com uma tiragem restrita, o vinho passa por um estágio de 15 meses em barris de carvalho de origem francesa e americana. O perfil é intenso e carregado de notas frutadas, possuindo uma estrutura firme que foge do óbvio em relação aos tintos regionais mais comuns. 

Chac Chac Reserva com Taça de Cristal, R$ 99,90 na Wine 

O conjunto oferece uma garrafa do tinto argentino Chac Chac Reserva Tannat, safra 2020, conhecido por sua potência e corpo denso. No rótulo, a uva Tannat entrega um vinho de taninos firmes, ideal para acompanhar pratos de sabor intenso.  

Para complementar a experiência, o kit inclui uma taça de cristal Phoenix Large, com volume de 765 ml, ideal para permitir a oxigenação adequada da bebida e a liberação de seus aromas. É uma opção prática que une um destilado de qualidade a um acessório profissional, focado na funcionalidade do serviço do vinho [4]. 

Maycas Chardonnay Orgânico, R$ 229 na Casa La Pastina 

Elaborado pela vinícola Emiliana no Vale do Limarí, este branco beneficia-se de solos com alta concentração de carbonato de cálcio. Essa característica geológica empresta às uvas Chardonnay uma mineralidade distinta, mas também uma base estrutural sólida. No paladar, o estágio em carvalho confere uma textura mais cremosa e auxilia no equilíbrio da acidez cítrica da casta. 

Complementa a proposta o manejo orgânico dos vinhedos garante a pureza da fruta, resultando em um vinho de médio corpo que expressa o potencial das zonas costeiras chilenas. 

Emiliana Coyam, R$ 369 na Casa La Pastina 

Este tinto chileno é um corte das uvas Syrah e Carmenère, seguindo protocolos biodinâmicos, orgânicos e veganos. O nome homenageia os carvalhos nativos da região de Los Robles, onde as videiras estão plantadas. A filosofia de produção busca a expressão máxima do local de origem. 

No paladar, porém, o Coyam se destaca pela complexidade de sabores e pela densidade da bebida. Ele é anunciado como o ápice do conceito biodinâmico da vinícola Emiliana – uma escolha voltada a quem valoriza vinhos com certificações ambientais rigorosas, mas sem abrir mão do sabor. 

Croft Porto Tawny Reserve, R$ 332 na Casa La Pastina 

Este vinho fortificado é produzido pela casa de Porto mais antiga ainda em funcionamento, fundada no século 16. O estilo Tawny Reserve exige um envelhecimento de sete anos em cascos de carvalho português, processo que altera sua cor para tons acobreados e complexifica o sabor. Com o tempo, a madeira converte os aromas de fruta fresca em notas de frutos secos e cacau. 

O paladar é persistente, tornando-o um acompanhamento técnico para queijos de mofo azul ou sobremesas que levam castanhas e caramelo.  

Merlot Gran Reserva Edição Limitada 2023 - Vinícola Cerro de Pedra, R$ 255 na Vinícola Cerro de Pedra 

Este Merlot brasileiro obteve posições de destaque em avaliações nacionais por seu desempenho técnico e equilíbrio. A produção envolve a colheita manual das uvas e um estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso. Após esse período, o vinho descansa na garrafa para garantir que todos os elementos aromáticos e gustativos estejam plenamente fundidos antes da comercialização. 

O resultado é um tinto de cor rubi profunda com aromas que combinam frutas escuras e nuances da madeira: taninos sedosos e uma acidez equilibrada. Um dos melhores da vinícola e bom exemplo de um Merlot brasileiro. 

The Macallan Double Cask 15, R$ 1.655 na Loja Pop-up The Macallan (Shopping JK Iguatemi) 

Este single malt escocês é submetido a uma maturação de 15 anos em dois tipos distintos de madeira: carvalho americano e carvalho europeu, ambos anteriormente utilizados para o envelhecimento de vinho Jerez. 

Essa combinação resulta em um whisky que equilibra nuances de frutas secas, caramelo e baunilha com notas de chocolate e maçã. O perfil aromático se complementa por toques de canela e noz-moscada. Um destilado com rigor técnico no gerenciamento dos barris e complexidade do líquido. 

Kit de Glenmorangie The Original 12 Years Old com copos exclusivos, R$ 419 

O conjunto traz uma garrafa do whisky Glenmorangie 12 anos, premiado com medalha de ouro no World Whiskies Awards 2024, acompanhado por copos de design exclusivo para degustação. 

O destilado é reconhecido por seu perfil suave e textura cremosa, apresentando notas olfativas de mel, laranja, pêssego e baunilha. O kit valoriza o ritual de consumo e a análise detalhada das propriedades da bebida. 

Michter’s Linha US★1, R$ 1.289 

Este bourbon tem produção em pequenos lotes (small batch), servindo como a porta de entrada para o estilo de produção da Michter’s. A marca foca em manter uma assinatura sensorial constante através de uma seleção rigorosa de barris que compõem cada lote. 

Como resultado, o pai que ganhar este rótulo leva um whiskey americano que apresenta as notas clássicas de doçura e madeira tostada esperadas de um destilado de milho de qualidade superior. 

Johnnie Walker Blue Label Ice Chalet, R$ 2.711,90 

Esta edição especial tem concepção pela master blender Emma Walker em parceria com a marca de vestuário Perfect Moment. A composição mantém seus maltes provenientes de destilarias situadas em grandes altitudes, com notas predominantes de baunilha, maçãs e ameixas, sustentadas por um toque suave de madeira e especiarias. 

Um item de colecionador que combina a expertise da mistura escocesa com um conceito visual e temático diferenciado no mercado de luxo. 

2026 McLaren Mastercard F1 Team x Jack Daniel's Tennessee Whiskey, R$ 149,89 na Amazon 

Lançada para celebrar o milésimo Grande Prêmio da McLaren e os 160 anos da Jack Daniel's, esta garrafa apresenta um design exclusivo inspirado na temporada de 2026. 

O whiskey segue a receita tradicional da marca, mas possui teor alcoólico de 43%, superior aos 40% habituais. Assim, essa mudança técnica resulta em uma bebida com perfil mais encorpado e sensações gustativas mais pronunciadas. Um lançamento voltado para entusiastas de automobilismo, mas também fãs da destilaria que buscam uma versão mais potente do clássico.