Gastronomia

Sabores brasileiros e aposta na filosofia “bean to bar” marcam as novidades da temporada de chocolates deste ano; confira os melhores 

Escassez de cacau na Europa no início do século 19 levou um doceiro piemontês a misturar avelãs moídas com a intenção de fazer o chocolate render. O resto é história.

Do jogo de mesa à sobremesa, detalhamos as experiências gastronômicas na primeira classe da AirFrance, Emirates e mais

Rótulo especial “Adote o Black” é um vinho que promove a ONG Adote Dog e se junta às boas novidades do menu da casa paulistana

Situado no prédio mais alto de Lisboa, endereço de Rui Silveira teve a maior elevação do Guia Michelin Portugal 2026

Fellipe Zanuto, da A Pizza da Mooca, Matheus Ramos, da QT Pizza, Pedro Siqueira, da Sìsì e Pierluigi Russo, da Bento Pizzeria, explicam as principais diferenças entre as pizzas paulistas e cariocas – e qual delas sai na frente

Cafés proteicos e bebidas consideradas mais saudáveis fazem parte da estratégia de reestruturação da marca para atrair mais clientes

Com dez novos restaurantes uma estrela e uma adição biestrelada, cerimônia em Madeira esvazia categoria máxima novamente

Receitas criadas especialmente para o after do Oscar foram desenvolvidas pelo Bar Leone, de Hong Kong, eleito o melhor do mundo em 2025

Denúncias de abuso em uma das cozinhas mais prestigiadas do mundo lança holofotes sobre uma cultura tóxica de um passado não tão distante da alta gastronomia

Degustação de whisky japonês, mostra com filmes clássicos alemães e teatro em meio às obras do Copan — as experiências que merecem entrar na sua agenda em março

Consultamos especialistas da gastronomia, engenharia de alimentos e nutrição para responder à pergunta: a qualidade da massa italiana é realmente superior à da massa brasileira?

Depois de 10 anos, chef volta à São Paulo para assinar a experiência gastronômica do Terminal BTG Pactual, no Aeroporto Internacional de Guarulhos

A data comemorativa já se aproxima e começa a movimentar o comércio; Veja como se preparar para aproveitar o período e faturar

Parada obrigatória de enófilos na Argentina, região também concentra alta diversidade de opções e produtores ousados, que variam as possibilidades do terroir mendocino; conheça quatro deles 

Já sabemos os nomes que têm elevado a temperatura da gastronomia na capital espanhola este ano 

Uma cidade do interior do Rio Grande do Sul foi considerada uma das cidades mais baratas para se comprar imóveis residenciais

Capitaneada pela sommelière de carnes Larissa Morales, experiência acontece até novembro na Beef Passion; mas ela vale a pena para não iniciados? 

Tendência em todo o mundo, bares que privilegiam a acústica e a curadoria musical encontram terreno fértil junto ao público paulistano; confira quatro destaques 

Distante de uma ideia de  ‘trash food’, o quinto aeroporto mais movimentado do mundo abriu espaço para chefs renomados, restaurantes-espetáculo e vitrines da culinária local