"gastronomia"

Pichaya “Pam” Soontornyanakij, ou simplesmente Chef Pam, a melhor chef mulher do mundo em 2025, nos conduz pela gastronomia e pelos contrastes vibrantes da Tailândia

Restaurantes estrelados, trilhas de diferentes intensidades e SPAs com piscinas de água termal: um guia do lado B da região vinícola da Califórnia, nos Estados Unidos

Santa Rita do Sapucaí, em Minas Gerais, recebe 15 mil visitantes entre 3 e 7 de setembro em um festival de inovação que pode movimentar R$ 40 milhões na economia

Café no antigo mercado de peixes, aula espada samurai, templos sagrados e becos profanos: o que cabe em apenas 24 horas em Tóquio?

Inaugurado há 10 meses, Primitivo Hotel & Villas ocupa um antigo terreno rural preservado na Praia dos Morros de Camaragibe e aposta em um luxo menos ostensivo, baseado em natureza e experiências

Com ingressos de até R$ 6,5 mil e mesas de R$ 65 mil, evento beneficente chega à 12ª edição com Gucci como patrocinadora principal e show da colombiana Aria Vega

Conversamos com o CEO Gustavo Filgueiras sobre como a aposta pessoal do pai virou padrão de hotelaria de luxo no país.

Organizamos a agenda – cheia – de encontros para enófilos que ocorrem na capital paulistana pelas próximas semanas; pegue sua taça e planeje-se

Entenda a diferença entre as ações em termos de valuation, pagamento em dividendos e potencial para o futuro

Em entrevista exclusiva, chef revela como imprimiu sua assinatura na alta gastronomia do primeiro terminal privativo da América Latina 

O chef italiano conta como combina ingredientes do Vêneto e técnicas japonesas em um menu degustação de dez etapas, servido para apenas oito comensais por vez

Evento reúne participantes “nus” para um jantar especial em restaurante

Com câmbio favorável e isenção de visto, Japão nunca esteve tão popular entre brasileiros; saiba o que ficou mais barato e o que ainda pesa no orçamento da viagem

Neste Dia do Pinot Noir, selecionamos 13 rótulos que ajudam a entender a imensa popularidade da uva, que ganhou até um famoso episódio cinematográfico 

Em Sperlonga, a vila onde o imperador Tibério descansava, um antigo molho romano brilha à mesa, enquanto a cidade resiste a uma nova forma de invasão: a dos turistas.

Sommeliers indicam seis variedades menos conhecidas que produzem vinhos cheios de personalidade

Em 2025, chef por trás do Satori Omakase, em São Paulo, ficou entre os sete melhores do mundo na Copa do Mundo do Sushi; agora, ele volta para ganhar o título

Com matéria-prima nacional, produtores enfrentam desafios da química e travas da legislação para emplacar fermentados brasileiros na alta gastronomia

Chef assina jantares exclusivos com inspiração brasileira dias 13 e 14 de agosto em hotel de luxo no High Line novaiorquino

Dentro da National Gallery, restaurante que traduziu cozinha francesa sem afetação completa uma década como ativo do luxo global