Destino apontado como uma das principais tendências de viagem para 2026 no Brasil é conhecido por seus queijos deliciosos

Com o fim de 2025 cada vez mais próximo, o setor de turismo já começa a fazer suas projeções para 2026 — e uma região do interior de Minas Gerais tem chamado atenção. Segundo a plataforma de hospedagem Booking.com, a Serra da Canastra será umas das principais tendências no Brasil.

Situada no sudoeste de Minas Gerais, a região da Serra da Canastra é famosa pelo ecoturismo, abrigando o Parque Nacional da Canastra, que conta com 50 cachoeiras, a nascente do Rio São Francisco —- um dos maiores e mais importantes rios do Brasil.

Entre os principais atrativos naturais, está a Cachoeira Casca D'Anta, com quedas d'água que ultrapassam os 186 metros de altura, e a Cachoeira do Lobo, ideal para os aventureiros que buscam um contato mais íntimo com a natureza já que preciso atravessar por uma trilha para conhecer as duas quedas de águas cristalinas.

Ainda há a pujante vida selvagem que habita na região, com espécies como o lobo-guará — aquele que estampa a nota de R$ 200 —, que é símbolo da fauna brasileira, e diversas aves, como o gavião-real.

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Principais atrativos da Serra da Canastra

O Seu Dinheiro selecionou os principais motivos que colocam a região da Serra da Canastra entre as principais tendências do turismo brasileiro para 2026:

• Cachoeira Casca D’Anta: A primeira grande queda do Rio São Francisco, com 186 metros de altura, é uma das atrações mais icônicas da região. Pode ser visitada tanto pela parte alta quanto pela parte baixa, e no local há piscinas naturais ideais para banho.
• Cachoeira do Fundão: Considerada uma das mais bonitas da Serra da Canastra, a cachoeira é um pouco mais difícil de acessar, mas a recompensa é um cenário preservado e deslumbrante.
• Cachoeira dos Rolinhos e Rasga Canga: Essas opções são ideais para quem busca trilhas curtas e áreas de banho tranquilas, perfeitas para relaxar em meio à natureza.
• Curral de Pedras: Uma estrutura histórica feita com pedras empilhadas manualmente, usada pelos tropeiros há mais de um século para conter o gado durante a noite, oferecendo uma rica experiência cultural.
• Garagem de Pedras: Antigo entreposto utilizado pelos moradores do Vão dos Cândidos, que subiam a serra a pé ou em lombo de burro. Um ponto de grande importância histórica na região.
• Trilha do Cerrado: Inaugurada em 2019, essa trilha de 2,3 km parte do Centro de Visitantes e é ideal para quem deseja fazer um passeio rápido e educativo, aproveitando o contato com a flora local.
• Ruínas da Fazenda Zagaia: Também abertas à visitação desde 2019, as ruínas ficam acessíveis pela Portaria 3, em Sacramento, oferecendo uma experiência única de história e natureza.

Queijo Canastra

Para além da natureza exuberante, o destino também reserva boas surpresas para quem gosta de gastronomia local: o queijo canastra.

Talvez um dos principais símbolos da região, o queijo canastra é famoso pela sua produção artesanal e sabor único.

Feito com leite cru de vaca, o queijo é maturado por um período que pode variar de dias a meses, dependendo da textura e intensidade de sabor desejadas. Sua casca amarelada e o interior cremoso com notas ligeiramente picantes conquistaram paladares ao redor do Brasil e do mundo.

O produto, inclusive, possui Indicação de Procedência, concedida pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI), e é reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial Brasileiro pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan).

Além disso, diversas fazendas — especialmente nas cidades de São Roque de Minas e Medeiros — abrem suas portas para visitantes interessados em conhecer o processo artesanal de produção.