Dia dos Namorados: quanto custa comer em um restaurante com estrela Michelin no Brasil?

Conquistar uma estrela Michelin já é um feito para poucos. No Brasil, apenas 24 restaurantes carregam atualmente uma, duas ou três estrelas do guia, concentrados entre Rio de Janeiro e São Paulo, com predominância da capital paulista. Mas quanto custa viver essa experiência?

Na maior parte dessas casas, a refeição acontece por meio de menus degustação, percursos criados pelos chefs para apresentar a identidade do restaurante em várias etapas. Embora alguns endereços também ofereçam opções à la carte, são os menus degustação que ocupam o centro da experiência gastronômica.

Com a proximidade do Dia dos Namorados, alguns restaurantes mantiveram seus cardápios habituais, enquanto outros desenvolveram menus especiais para a data, muitas vezes com harmonização de vinhos e mimos para os casais. Seja qual for a escolha, é recomendável garantir a reserva com antecedência, já que as mesas costumam se esgotar rapidamente. A seguir, reunimos quanto custa comer em cada um dos restaurantes estrelados do eixo Rio-São Paulo.

Quanto custa comer em um restaurante 3 estrelas Michelin?

Tuju - São Paulo

Recém-premiado com três estrelas Michelin, o Tuju aposta em uma cozinha paulistana sazonal assinado pelo chef Ivan Ralston. Seu menu degustação de 10 etapas, inspirado nos ciclos de Umidade, Chuva, Seca e Ventania, custa R$ 1.650.

Endereço: Rua Frei Galvão, 135 – Jardim Paulistano

Evvai - São Paulo

Também recém-condecorado com três estrelas Michelin, o Evvai, comandado pelo chef Luiz Filipe Souza, apresenta o menu degustação Oriundi. O menu explora o encontro entre as tradições italianas trazidas pelos imigrantes e os ingredientes e produtores brasileiros. Em 13 etapas, a experiência traça conexões entre Brasil e Itália, passado e presente. O menu custa R$ 1.650 por pessoa para o jantar do dia 12 de junho.

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 108 - Pinheiros

Quanto custa comer em um restaurante 2 estrelas Michelin?

D.O.M - São Paulo

Com duas estrelas Michelin, o D.O.M., de Alex Atala, é um dos principais representantes da gastronomia brasileira contemporânea. A casa serve atualmente o menu-surpresa “Quando a Onça Bebe Água”, uma experiência de 10 etapas inspirada no imaginário popular brasileiro. O menu degustação custa R$ 1.150 por pessoa, ou R$ 1.930 com harmonização de vinhos.

Endereço: Rua Barão de Capanema, 549 - Jardins

Oro - Rio de Janeiro

O Oro, do chef Felipe Bronze, é um dos principais nomes da gastronomia contemporânea do Rio de Janeiro. A casa oferece dois menus degustação: o Criatividade, com 9 etapas por R$ 1.100 (harmonização de vinhos: R$ 650); e o Afetividade, versão mais enxuta por R$ 980 (harmonização: R$ 470).

Endereço: Rua General San Martin, 889 - Leblon

Lasai - Rio de Janeiro

Do chef Rafa Costa e Silva e sua mulher Malena Cardiel, tem sua cozinha guiada pelos ingredientes cultivados em hortas próprias e por pequenos produtores do Rio de Janeiro. O restaurante serve um único menu degustação, que destaca vegetais, frutos do mar e carnes da estação, por R$ 1.380 por pessoa. Para o Dia dos Namorados, a casa oferece uma experiência para duas pessoas por R$ 3.150, incluindo menu degustação harmonizado, cafés, serviço, arranjo floral, vela aromática e chocolates do restaurante.

Endereço: Largo dos Leões 35, Humaitá

Quanto custa comer em um restaurante Michelin com 1 estrela?

Kinoshita - São Paulo

Com uma estrela Michelin, o Kinoshita foi pioneiro em apresentar a culinária kappo em São Paulo, estilo japonês que valoriza a técnica e a interação entre chef e cliente. Além do tradicional omakase, a casa preparou dois menus especiais para o Dia dos Namorados. O Omakase Valentine's Day, com pratos como hamachi, lagosta em tempurá e wagyu A5 de Kagoshima, custa R$ 748 por pessoa. Já o Namagaki, experiência harmonizada com champanhes, vinhos e saquê premium ao longo de diversas etapas, sai por R$ 2.922 por pessoa.

Endereço: Rua Jacques Félix, 405 - Vila Nova Conceição

Oizumi Sushi - São Paulo

Comandado pelo chef Danilo Maciel, o Oizumi é conhecido por seu omakase centrado em pescados maturados na própria casa. Para o Dia dos Namorados, o restaurante oferece um menu exclusivo de 16 etapas com iguarias selecionadas, peixes maturados e sobremesa criada para a ocasião. A experiência custa R$ 1.200 por pessoa, incluindo welcome drink e bebidas não alcoólicas. A harmonização com champagne, vinhos e saquês selecionados sai por mais R$ 500 por pessoa.

Endereço: Rua Califórnia, 785 - Cidade Monções

Kazuo - São Paulo

Do chef Kazuo Harada, o Kazuo combina influências japonesas e de outras cozinhas asiáticas em experiências que vão de sushis e sashimis a pratos como pato laqueado e wagyu. Para o Dia dos Namorados, a casa preparou um menu degustação especial de sete tempos. Entre as opções permanentes estão o Omakase Itamae, servido diretamente no balcão de sushi por R$ 690, e o Tasting Menu – Surprise Yourself, uma jornada gastronômica por diferentes países da Ásia, por R$ 590.

Endereço: Rua Prudente Correia, 432 - Jardim Europa

Kuro - São Paulo

O Kuro aposta em uma experiência japonesa contemporânea centrada no fogo e nos pescados maturados. O omakase, servido para apenas 10 pessoas por vez no balcão que circunda a cozinha, destaca peixes brasileiros preparados com técnicas japonesas e grelhados no tradicional carvão binchotan. A experiência custa R$ 650 por pessoa, enquanto a harmonização com champanhe, vinhos e saquês selecionados sai por R$ 450.

Endereço: Rua Padre João Manuel, 712 – Cerqueira César

Ryo Gastronomia - São Paulo

O Ryo oferece uma das experiências japonesas mais exclusivas de São Paulo. Sob o comando do chef Edson Yamashita, o restaurante combina técnica apurada, cortes precisos e ingredientes selecionados em um menu degustação de cerca de 20 etapas, servido em um ambiente minimalista inspirado na tradição japonesa. A experiência custa R$ 1.200 por pessoa sem harmonização.

Endereço: Rua Pedroso Alvarenga, 665 – Itaim Bibi

Picchi - São Paulo

Do chef Pier Paolo Picchi, o Picchi é um dos endereços italianos mais tradicionais dos Jardins. A casa aposta em massas artesanais e receitas inspiradas na culinária clássica italiana, com toques de ingredientes brasileiros da estação. Entre as opções de menu degustação estão o Tutto Pasta, dedicado aos amantes de massas com 8 etapas, por R$ 499; o Tradizione com 8 etapas, por R$ 699; e o Picchi, a experiência mais completa da casa, com 15 etapas, por R$ 1.249.

Endereço: Rua Oscar Freire, 533 - Jardins

Murakami - São Paulo

Com uma estrela Michelin, o Murakami é comandado pelo chef Tsuyoshi Murakami e oferece uma experiência japonesa intimista centrada no balcão. A casa trabalha com dois menus degustação mediante reserva: o Murakami Experience, com 10 etapas entre pratos frios e quentes, por R$ 780; e o Sushi Experience, que inclui três zensais, 12 niguiris servidos um a um, hand roll, tempurá e um prato quente, por R$ 1.080 por pessoa.

Endereço: Alameda Lorena, 1186 - Jardins

Kan Suke - São Paulo

Frequentemente chamado por críticos como um dos balcões de sushi mais tradicionais de São Paulo, o Kan Suke é um local simples e com identidade. Comandado pelo chef Keisuke Egashira, o restaurante aposta na simplicidade e na excelência dos pescados, servidos em cortes precisos e sem excessos. Entre as opções de degustação estão o menu com 15 sashimis e 10 sushis por R$ 520 e uma versão com 12 sashimis, 8 sushis e três pratos quentes, por R$ 550.

Endereço: Rua Manuel da Nóbrega, 76 - Paraíso

Fame Osteria - São Paulo

Com uma estrela Michelin, a Fame Osteria, do chef Marco Renzetti, transformou-se de um discreto bar clandestino em um dos restaurantes italianos mais comentados de São Paulo. Em um ambiente intimista com a cozinha totalmente aberta, a casa serve um único menu degustação de nove etapas inspirado na culinária italiana clássica, no entanto, o Fame não divulga o valor.

Endereço: Rua Oscar Freire, 216 - Cerqueira Cesar

Tangará Jean-Georges - São Paulo

O Jean-Georges ocupa um dos endereços mais sofisticados de São Paulo, dentro do Palácio Tangará. Sob a assinatura do chef francês Jean-Georges Vongerichten, a casa aposta em uma cozinha contemporânea de inspiração internacional. Entre as experiências disponíveis estão o Menu Degustação Signature, de seis tempos, por R$ 850, e o Menu Degustação Premium, também com seis tempos, por R$ 1.080 por pessoa.

Endereço: Rua Deputado Laércio Corte, 1501 - Panamby

KANOE - São Paulo

Com apenas nove lugares ao redor do balcão, o chef Tadashi Shiraishi conduz um omakase inspirado nas técnicas mais tradicionais da culinária japonesa. Para o Dia dos Namorados, a casa preparou um menu especial com seleção de sushis, pratos sazonais e sobremesas por R$ 1.800 por pessoa. Bebidas e serviço são cobrados à parte.

Endereço: Alameda Itu, 1578 - Jardins

Maní - São Paulo

Um dos empreendimentos de Helena Rizzo e Willem Vandeven, o Maní é referência em uma cozinha brasileira contemporânea que valoriza ingredientes de pequenos produtores e técnicas de vanguarda. Além de opções a lá carte, o destaque são o menu de três cursos, por R$ 290 na versão vegetariana e R$ 370 na regular, além do menu degustação assinado pelos chefs, por R$ 715, mais harmonização por R$ 540. Para os amantes de doces, a casa também oferece um menu degustação de sobremesas criado por Brenda Freitas, por R$ 240, com harmonização opcional de R$ 180 por pessoa.

Endereço: Rua Joaquim Antunes, 210 - Jardim Paulistano

Jun Sakamoto - São Paulo

Considerado um dos balcões de sushi mais disputados de São Paulo. A experiência gira em torno dos omakases preparados pelo chef Jun Sakamoto, conhecido por seus niguiris precisos e minimalistas, ou por seu braço direito, Ryuzo Nishimura. Os menus custam R$ 850 no balcão com Jun Sakamoto, R$ 750 com Ryuzo Nishimura e R$ 650 para quem opta pelas mesas do salão.

Endereço: Rua Lisboa, 55 - Pinheiros

San Omakase - Rio de Janeiro

Sob o comando do chef André Kawai, o San Omakase oferece uma experiência intimista para apenas oito pessoas no balcão. O menu degustação de 15 etapas percorre diferentes expressões da culinária japonesa, entre sushis, sashimis, makimonos e preparações tradicionais, sempre guiadas pela filosofia do omakase. A experiência custa R$ 830 por pessoa e inclui sobremesa, bebidas, no entanto, são cobradas à parte.

Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon

Madame Olympe - Rio de Janeiro

O Madame Olympe, dos chefs Claude Troisgros e Jéssica Trindade, combina técnicas francesas, ingredientes brasileiros e influências japonesas em uma cozinha autoral e contemporânea. A principal experiência da casa é o menu degustação de oito etapas, disponível por R$ 650 sem harmonização ou R$ 995 com harmonização. O serviço é cobrado à parte.

Endereço: Rua Conde de Bernadotte, 26 - Leblon

Oseille - Rio de Janeiro

Do chef Thomas Troisgros, o oferece Oseille uma experiência intimista para apenas 16 pessoas ao redor de um balcão em formato de “U”. Inspirado na tradição gastronômica da família Troisgros, o restaurante serve um único menu degustação de sete etapas que combina técnicas francesas e ingredientes brasileiros. A experiência custa R$ 750 por pessoa e inclui bebidas não alcoólicas.

Endereço: Rua Joana Angélica, 155 - Ipanema

Casa 201 - Rio de Janeiro

O Casa 201, do chef João Paulo Frankenfeld, oferece uma experiência intimista que combina ingredientes brasileiros e influências francesas em um menu degustação em constante evolução. Servido em uma casa próxima ao Jardim Botânico, que comporta até 32 clientes, o percurso de oito tempos custa R$ 660 por pessoa. A harmonização de vinhos pode ser adicionada por R$ 480.

Endereço: Rua Lopes Quintas, 201 - Jardim Botânico

Oteque - Rio de Janeiro

Do chef Alberto Landgraf, o Oteque é um dos restaurantes mais celebrados do Rio de Janeiro. A casa trabalha com um único menu degustação sazonal, guiado por ingredientes frescos e pela valorização dos sabores brasileiros. Para o Dia dos Namorados, o restaurante oferece uma experiência especial de oito etapas com harmonização de vinhos por R$ 2.813 por pessoa. Ao final do jantar, os casais recebem presentes da casa.

Endereço: Rua Conde de Irajá, 581 - Botafogo

Mee - Rio de Janeiro

Com uma estrela Michelin, o Mee, localizado no Copacabana Palace, é um dos principais destinos de culinária pan-asiática do país. Sob o comando do chef Alberto Morisawa, a casa combina influências de países como Japão, Tailândia, Malásia e Singapura em uma experiência sofisticada. O menu degustação custa R$ 730 por pessoa, com bebidas cobradas à parte e taxa de serviço de 10% não incluída.

Endereço: Avenida Atlântica, 1702 - Copacabana