Inflação da ceia de Natal 2025 surpreende e reforça a importância de pesquisar preços

Um levantamento do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (FGV IBRE) indica que a inflação de Natal acumulada em 12 meses até novembro ficou em apenas 0,10% — uma desaceleração expressiva frente aos 4,48% registrados no ano passado.

No papel, o resultado sugere estabilidade. Na prática, porém, o efeito no orçamento muda bastante conforme o que vai para a ceia — e o que fica sob a árvore.

Ceia de Natal: fôlego nos acompanhamentos, pressão nas proteínas

A cesta de alimentos típica da ceia recuou 1,44% em 2025, movimento puxado por produtos que haviam pesado mais nos últimos anos.

Itens básicos apresentaram quedas relevantes:

• Batata-inglesa: -39,93%
• Arroz: -23,74%
• Azeite: -19,16%

De acordo com a FGV, o recuo reflete a normalização das cadeias de oferta, condições climáticas mais favoráveis no Brasil e a desaceleração das commodities alimentares no cenário global, combinação que trouxe algum alívio ao orçamento das famílias.

Mas o centro da ceia segue sendo a proteína — e é aí que o aperto aparece.

As carnes continuam em alta:

• Carnes bovinas: +9,46%
• Pernil: +8,32%
• Lombo suíno: +7,47%
• Frango inteiro: +7,78%

O exemplo mais emblemático é o bacalhau. Após queda em 2024, o item subiu 20,25% neste ano, pressionado por um câmbio menos favorável e por restrições de oferta no mercado internacional.

Em resumo: os acompanhamentos ficaram mais baratos, mas o prato principal segue caro.

Inflação nos presentes: eletrônicos ajudam, roupas pesam

No caso dos presentes, a inflação aparece de forma mais discreta, mas voltou a existir. A cesta de presentes avançou 1,41%, interrompendo dois anos de variação quase nula.

Os eletrônicos seguem contribuindo para conter os preços, ainda que com menor intensidade:

• Eletrônicos em geral: -1,29%
• Celulares: -1,82%

Já o vestuário voltou a subir:

• Roupas masculinas: +3,12%
• Roupas femininas: +1,34%

Os itens infantis tiveram comportamento misto, com destaque para a queda nos calçados (-6,16%), enquanto produtos de saúde e beleza continuam sob pressão.

Para Matheus Dias, pesquisador do FGV IBRE, a explicação é direta: “O movimento reflete um consumo mais aquecido em 2025, em linha com um mercado de trabalho forte, o que pode ter impulsionado uma retomada mais rápida dos bens de consumo semiduráveis.”

Economia mais equilibrada, mas com armadilhas

O Natal de 2025 ocorre em um ambiente macroeconômico diferente do observado nos últimos anos. A convergência gradual da inflação para a meta, o ganho real de renda e um mercado de trabalho resiliente ajudaram a conter repasses mais fortes ao consumidor.

Ainda assim, alguns fatores seguem pesando:

• o câmbio permaneceu elevado durante boa parte do ano;
• os custos logísticos continuam pressionados;
• os serviços seguem resilientes, retardando uma convergência mais rápida da inflação.

O resultado é um Natal menos inflacionado no agregado, mas cheio de nuances — sobretudo para itens importados e cadeias produtivas mais longas.

Procon-SP alerta: variação de preços passa de 160%

Mesmo com a inflação média sob controle, a diferença de preços entre supermercados continua elevada.

Pesquisa do Procon-SP, realizada entre 4 e 10 de dezembro, avaliou 121 produtos típicos de Natal em 82 supermercados de 12 municípios, incluindo capital, interior e litoral paulista.

O levantamento aponta variações que chegam a 169% para um mesmo item, a depender do estabelecimento.

Azeites, panetones, frutas e carnes congeladas lideram as maiores diferenças — muitas vezes dentro da mesma cidade.

Na prática, isso significa que o custo da ceia pode quase dobrar conforme o local da compra.

Dicas do Procon-SP para economizar na ceia

• Compare preços entre diferentes lojas e avalie a relação entre qualidade, peso e valor do produto;
• Planeje o cardápio com antecedência, listando alimentos, bebidas e ingredientes para evitar compras por impulso;
• Leia atentamente rótulos e embalagens, observando informações nutricionais, alergênicos, conservação e validade;
• Guarde folhetos e anúncios de promoções, que devem ser cumpridas pelos estabelecimentos;
• Fique atento à redução de gramatura de alguns produtos, especialmente panetones e chocotones, que deve estar informada de forma destacada na embalagem, conforme determina a legislação.