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Gastronomia

A RESPOSTA DA TRADIÇÃO

Gazpacho, salmorejo e ajoblanco: as receitas espanholas para vencer o calor extremo

Três pratos com líquidos vistos de cima: Gazpacho vermelho, salmorejo alaranjado e ajoblanco pálido

BRASÍLIA COM ASSINATURA

Com menu secreto, Paulo Tarso comanda um dos restaurantes mais autorais de Brasília: “A gastronomia me encontrou”

Chef Paulo Tarso

TCHAU!

Häagen-Dazs deixa o Brasil: a história por trás do sorvete premium que parece dinamarquês mas não é

Casal de fundadores da Häagen-Dazs ao lado do pote de sorvete da marca

VINHO PARA A PANELA

“Se eu não beberia, deveria cozinhar com ele?” Saiba como escolher vinho para preparar receitas de acordo com chef

Saiba como escolher o melhor vinho para cozinhar

TERROIR NO RADAR

Entre feiras e jantares, vinho é destaque em São Paulo, com 6 eventos dedicados à bebida

Taças de vinho com diferentes variedades da bebida sobre uma mesa
Chef Allan Beckmann aparece com um cutelo cobrindo metade de seu rosto. Ao fundo, uma caixa com cortes de peixe cru. 21 de agosto de 2026 - 13:54

É DO BRASIL!

Chef brasileiro chega ao pódio na Copa do Mundo de Sushi 2026

21 de agosto de 2026 - 13:54
Chef de cozinha prepara refeição em hotel de luxo 20 de agosto de 2026 - 10:00

ENTRE VENEZA E TÓQUIO

R$ 1.500 e só 8 lugares: por dentro do novo “omakase italiano” do chef Matteo Panfilio no luxuoso Aman Venice

20 de agosto de 2026 - 10:00
Fachada da churrascaria CLASS Soirée Steakhouse 20 de agosto de 2026 - 9:18

NU, MAS NÃO CRU

Churrascaria na Flórida aposta em experiência gastronômica sem roupas como atração mensal

20 de agosto de 2026 - 9:18
Uma lata e um copo de cerveja 19 de agosto de 2026 - 16:49

DE CAMPINAS PARA O MUNDO

É do Brasil! A eleita melhor cerveja IPA do mundo é produzida em Campinas e custa R$36

19 de agosto de 2026 - 16:49
Garrafas de Pinot Noir 18 de agosto de 2026 - 20:01

PERSONALIDADE NA TAÇA

Pinot Noir: 15 rótulos da “movie star” temperamental do mundo dos vinhos 

18 de agosto de 2026 - 20:01
Vista aérea de Sperlonga, cidade litorânea emuma encosta de montanha 15 de agosto de 2026 - 8:00

ITÁLIA HISTÓRICA

Sperlonga, o retiro de Tibério que resiste à invasão bárbara de turistas na Itália

15 de agosto de 2026 - 8:00
Ferrugem, Silva, Péricles e outros artistas farão show no SP Gastronomia, no Parque Villa-Lobos 13 de agosto de 2026 - 11:32

PROGRAMAÇÃO EM SP

Quando é o SP Gastronomia? Festival traz comida premiada e shows de Péricles e Silva ainda em agosto

13 de agosto de 2026 - 11:32
13 garrafas de vinhos brancos fora do óbvio em frente a um background com o líquido do vinho branco 12 de agosto de 2026 - 8:16

FORA DO ÓBVIO

Além da Chardonnay: 6 uvas brancas que os sommeliers recomendam conhecer

12 de agosto de 2026 - 8:16
gaho em fundo branco e de roupa branca 11 de agosto de 2026 - 13:30

DO K-POP AO KIMCHI

Festival da Cultura Coreana terá show gratuito de Gaho, gastronomia e atrações culturais em São Paulo

11 de agosto de 2026 - 13:30
Fotocolagem: ao fundo, Satori Omakase; à frente, chef Allan Beckmann abre uma caixa com a seleção de peixes do dia 11 de agosto de 2026 - 11:01

CARAPAU KID

Uma Copa que o Brasil pode ganhar: o preparo de Allan Beckmann para a World Sushi Cup no Japão

11 de agosto de 2026 - 11:01
Bebida de fruta sendo servida em copo; à direita, uma maçã cortada ao meio 11 de agosto de 2026 - 8:16

VINHO, NÃO

Nem uva, nem “vinho”: a aposta nas frutas nativas para criar bebidas complexas no Brasil

11 de agosto de 2026 - 8:16
Imagem dividida em três; na primeira parte, uma foto das entradas do menu pop-up de Manu Buffara vista de cima; na segunda, a chef Manu Buffara olhando para a direita; na terceira, uma imagem das mesas do The Standard Grill à meia-luz 10 de agosto de 2026 - 12:01

BRASIL NO CARDÁPIO

Manu Buffara desembarca em Nova York com menu pop-up para o The Standard Grill

10 de agosto de 2026 - 12:01
Chef Julien Royer e o Odette, de Cingapura 10 de agosto de 2026 - 8:16

COMIDA DE MUSEU

Caviar discreto, trufa antes do hype: Odette chega aos 10 anos com sotaque francês em Cingapura

10 de agosto de 2026 - 8:16
Três garrafas de vinho, vinho fortificado e whisky; ao fundo, barris de madeira 8 de agosto de 2026 - 7:30

A PARTIR DE R$ 99

Dia dos Pais de última hora: uma seleção de vinhos e whiskies para resolver a data ainda hoje 

8 de agosto de 2026 - 7:30
prato com carne 6 de agosto de 2026 - 11:02

ALMOÇO EM GRANDE ESTILO

Dia dos Pais: 32 restaurantes para comemorar a data em São Paulo

6 de agosto de 2026 - 11:02

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