Com rótulos de até R$ 1.000, vinhos brasileiros de inverno são destaque em festival no interior paulista

Baixa escala, manejo no campo e prêmios internacionais. Na divisa de São Paulo com Minas Gerais, a Serra dos Encontros encontrou condições ideais para produzir uma viticultura vibrante, mas também rótulos de classe mundial, que se aproximam da marca de R$ 1.000. Isso ocorre, em grande medida, graças à técnica da dupla poda, que virou sinônimo da região e dá a tônica do Festival de Vinhos de Inverno TurisAgro 2026.

Programado para ocorrer dias 31 de julho e 1º de agosto em em Espírito Santo do Pinhal, o evento reúne 40 vinícolas. Além disso, há chefs convidados, produtores locais e público ligado ao enoturismo. Por lá, atrações gastronômicas complementam o espaço dedicado a degustação de vinícolas reconhecidas em todo o mundo. Das 221 medalhas conquistadas pelo Brasil no Decanter World Wine Awards 2026, por exemplo, 137 foram destinadas a exemplares da técnica.

O encontro da virada do mês é mais uma celebração à e colheita de inverno, viabilizada pela dupla poda. Entre as vinícolas participantes, estão nomes conhecidos como a Barbara Eliodora e a Guaspari, patrocinadora master do festival.

“Acreditamos que uma grande vinícola deve produzir vinhos que expressem todo o potencial do seu terroir, mesmo em volumes limitados. Esses rótulos funcionam como vitrine da capacidade técnica da Guaspari e mostram até onde é possível chegar em qualidade", diz Paulo Brammer, CEO da Guaspari.

Mas o que é a dupla poda, afinal?

Importada da Europa e adaptada pela Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), a colheita de inverno é a técnica em que a poda acontece nos meses de julho e agosto. Na época, mais seca e com maior amplitude térmica, os cachos são removidos assim que começam a se formar. Em janeiro, é feita uma segunda poda, mas, desta vez, os cachos são preservados até atingirem o estágio ideal de maturação.

Com as duas podas anuais, é possível inverter o ciclo da videira, fazendo com que a colheita das uvas ocorra durante o inverno. Isso afeta a qualidade, com uvas mais equilibradas e sadias, mas também o volume final da safra. A Indicação de Procedência Vinhos de Inverno Sul de Minas, reconhecida pelo INPI em 2025, prevê produtividade máxima de até 10 toneladas por hectare em colheita de inverno, com índices mínimos de açúcar nas uvas antes da vinificação. 

Para o consumidor, o resultado vem, por vezes, em rótulos exclusivos, de maior valor. Na Guaspari, por exemplo, encontram-se o Terroir Cabernet Franc 2017 (R$ 828) e o Terroir Syrah 2010 (R$ 988).

“Durante muitos anos, o vinho brasileiro foi tratado como alternativa de menor valor. Hoje, os vinhos de inverno mudam essa percepção com reconhecimento em concursos internacionais e mostram que o Brasil também produz vinhos de classe mundial", afirma Tiago Pimentel, idealizador e sócio do TurisAgro. "Quando um consumidor escolhe um rótulo brasileiro nessa faixa de preço, reconhece qualidade, origem, inovação e o trabalho de uma cadeia produtiva que eleva o nome do país no cenário internacional”

O Festival de Inverno

É claro que, no Festival de Vinhos de Inverno, a disponibilidade é muitíssimo mais ampla, com rótulos acessíveis em diferentes faixas de preço. Mais que isso, porém, o evento reúne um time reforçado de chefs, que assinam sete menus harmonizados. Além de Morena Leite, embaixadora oficial do encontro, participam os chefs Jefferson Rueda, Tássia Magalhães e Mario Santiago. Flávio Trombino, Bruna Martins, Caio Soter e Flávio Molinari também estão no time.

Na área dedicada ao enoturismo, encontram-se desde vinhos premiados para degustar ou para adquirir por taça e garrafa diretamente nos estandes. Completam a experiência apresentações musicais e produtores de cafés especiais, outro destaque regional.

Os ingressos para adultos saem a partir de R$ 165 (ingresso solidário). Estudantes, PCDs, pessoas com 60 anos ou mais e portadores da ID Jovem pagam a partir de R$ 100. Todos estão disponíveis na plataforma Wine Locals.

Confira abaixo as vinícolas participantes e os detalhes do evento.

Vinícolas participantes

Alma Mineira
Amana
Areia Branca
Arpuro Wine
Barbara Eliodora
Bonventi
Casa Almeida Barreto
Casa RBV
Casa Verrone
Casa Vinet
Davo
Duas Terras
Face Norte
Fazenda Santana / Exotic Cafe
Floresta
Guaspari
HECTAR WINE
II Pineto
Innvernia
Lancellotti
Lattarini
Les Amis de Pinhal
Maria Maria
Merum
Nicolino
Obstinado
Philosophia
Pioli
Primeira Estrada & Vitacea
Rastelli Vineyards
Sacramentos Vinifer
Spirito
Stella Valentino
Terra Altas
Terra de Carvalho
Terra Dos Ventos
Terra Nossa
Três Batalhas
Vale dos Pinhais
Villa Santa Maria
Walachai

Festival de Inverno - Vinhos, Café e Alta Gastronomia em Espírito Santo do Pinhal: Clube de Campo Caco Velho - Rodovia Campinas/Águas da Prata, s/n - Zona Rural, Espírito Santo do Pinhal, São Paulo. De 31 de julho a 1º de agosto de 2026.