O avanço da vacinação e a retomada das atividades presenciais fizeram com que o consumo de lanches rápidos ganhassem força com o fim do lockdown, assim como as bebidas não-alcoólicas. E esse movimento é crucial para a indústria de alimentação como um todo.
O relatório Kantar Brand Footprint Out of House 2022, divulgado nesta quarta-feira (13), dá uma dimensão mais palpável ao comportamento dos consumidores, revelando as marcas mais lembradas pelos brasileiros quando o assunto é alimentação fora de casa.
De acordo com o ranking, que levou em conta o período de 2021, o cenário econômico de inflação impactou diretamente o consumo das famílias, que reduziram a quantidade de produtos (-12%) e a frequência de compras nos supermercados — em média, os preços aumentaram 5,35% no período.
Em geral, os gastos fora de casa representaram 44% de todo o consumo de alimentos e bebidas no país, mas o valor total desembolsado pelo brasileiro nessa categoria ainda não se recuperou, registrando queda de 7% ante o ano anterior.
A pesquisa da Kantar mostra que esse o percentual tende a crescer no curto prazo, mas ainda deve ficar longe do patamar pré-pandemia, de 47% do total de consumo.
Essa é a primeira vez que o levantamento elege as 50 marcas — de 169 que participam do ranking — mais escolhidas fora de casa no Brasil. De todas, apenas quatro se destacam na conquista de novos consumidores e maior presença fora dos lares brasileiros: Coca-Cola, Bauducco, Doritos e Cheetos.
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Marcas mais escolhidas fora de casa
A Coca-Cola é a líder na preferência de consumo e presença nos almoços e lanches rápidos dos brasileiros quando estão fora de casa. Isso reforça o valor da marca, já que a rede de bebidas também foi eleita, em abril, como a preferida no consumo em ambiente familiar.
O destaque também foi a marca de salgadinhos Torcida, que subiu duas posições em relação ao ranking de preferência dos brasileiros em abril — ela alcançou o pódio, ficando em terceiro lugar.
Confira a seguir as 15 marcas mais escolhidas fora de casa pelos brasileiros:
- Coca-Cola
- Lacta
- Torcida
- Bauducco
- Cheetos
- Crystal
- Garoto
- Fandangos
- Pepsi
- Ruffles
- Piraquê
- Adria (M. Dias Branco)
- Fanta
- Mentos
- Doritos
De fato, os salgadinhos e os snacks foram os grandes destaques do levantamento: eles ocupam 6 das 15 posições eleitas pelo ranking.
Atenção, Coca-Cola: Pepsi é a marca para “ficar de olho”
Apesar de estar na 9ª posição das marcas mais escolhidas fora de casa, a Pepsi conquistou notoriedade entre os brasileiros, de acordo com o relatório.
Em relação ao levantamento de marcas, que considerou o consumo total dos brasileiros em 2021, a principal concorrente da Coca-Cola é a terceira marca de bebidas mais consumida no país — apenas a água mineral Crystal está entre elas.
Além disso, a Pepsi está presente em 18,8% do consumo fora de casa, com um crescimento de 5,4% em relação ao ano anterior, principalmente nas classes A/B.
