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Eduardo do Valle

Jornalista formado pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR), pós-graduado em Novas Tecnologias em Jornalismo (PUCPR) e em Jornalismo Cultural (FAAP/SP). Especialista em cultura e lifestyle com experiência em produção e edição de conteúdo para marcas como a LATAM Airlines e veículos como Rolling Stone Brasil, GQ Brasil e GNT.

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Publicações

Entre o espeto e a agulha, novo menu da NB Steak leva churrasco à era dos moderadores de apetite

27 de maio de 2026 - 8:16

Com o chamado Menu Essencial, Arri Coser e sua NB Steak respondem demanda por porções menores para paladares moderados

Bocelli Wines, de Andrea Bocelli, chega ao Brasil com jantar harmonizado exclusivo no La Serena, em São Paulo

25 de maio de 2026 - 8:16

Vinícola centenária da família do tenor italiano desembarca com operação exclusiva nos endereços do Attivo Group

Devoradores de estrelas (Michelin): o que a extinção de um prêmio de sustentabilidade diz sobre a gastronomia?

23 de maio de 2026 - 10:01

Uma estrela cadente; o novo astro da alimentação mundial e os outros destaques do universo de Seu Dinheiro Lifestyle essa semana

Guia Michelin põe fim à Estrela Verde; chefs brasileiros reagem

20 de maio de 2026 - 19:21

Após “desaparecimento silencioso”, guia oficializa fim de distinção socioambiental e anuncia projeto com maior alcance para junho

Consumo de vinho global cai em 2025, mas Brasil e Portugal são exceções “boas de taça”

18 de maio de 2026 - 11:31

Na contramão de um cenário de recessão global, consumo brasileiro e português aumentou no ano passado

Bartenders da Suécia e de Porto Rico são destaque da coquetelaria de SP e de Curitiba neste fim de semana

14 de maio de 2026 - 11:16

De 14 a 17 de maio, Michael John (Suécia) e Chris Cheah (Porto Rico) fazem guest bartending no Solara (SP), no Rabo di Galo (SP) e no Testarossa (Curitiba)

Projeto de Trump Tower é cancelado na Austrália por associação “tóxica” a presidente americano

13 de maio de 2026 - 11:15

Empreendimento anunciado para a Gold Coast há três meses foi alvo de campanhas contrárias; CEO local afirma que acusações contra projeto são “injustas”

Dia das Mães de última hora? 6 spas com tratamentos especiais para a data em São Paulo

9 de maio de 2026 - 10:00

Massagens, rituais e até cabelo lavado: estes centros de bem-estar prometem agradar as mães – e salvar os filhos esquecidos

Um CEO para salvar o CrossFit: como a chegada de Bruce Edwards pode reverter queda da marca fitness

9 de maio de 2026 - 9:00

As quedas e polêmicas na agenda do novo gestor; e o “enfant terrible” do Tour de France

Prêmio BTG Pactual da Música Brasileira vai sair em turnê com Joyce Alane, Larissa Luz e mais

7 de maio de 2026 - 16:56

Dupla apresenta repertório 100% dedicado a Cazuza em apresentações confirmadas em Brasília e em Porto Alegre

São Paulo: 5 novidades gastronômicas para conferir em maio

6 de maio de 2026 - 11:22

Novos menus, festivais e vinhos que acabam de chegar à cidade

O paladar não retrocede: o desafio da Ferrari em avançar sem perder a identidade

2 de maio de 2026 - 9:00

Na abertura do livro O Paladar Não Retrocede, Carlos Ferreirinha, o guru brasileiro do marketing de luxo, usa o automobilismo para explicar como alto padrão molda nossos hábitos.  “Após dirigir um carro automático com ar-condicionado e direção hidráulica, ninguém sente falta da manivela para abrir a janela.”  Da manivela, talvez não. Mas do torque de um supercarro, […]

“Quem entende de vinho bebe branco no frio”: 10 rótulos para aproveitar em baixas temperaturas

30 de abril de 2026 - 8:16

Encorpados e complexos, estes rótulos provam que o vinho branco vai além de um ideal único de frescor – e caem bem mesmo em temperaturas mais baixas

Entre a expressão do terroir e a estratégia de mercado, vinhos Single Vineyard buscam espaço além do nicho

28 de abril de 2026 - 8:16

Especialistas explicam como vinhos de vinhedo único expressam microterritórios e por que ainda desafiam o consumidor

Hotel baiano e restaurante carioca são destaque em lista global de turismo; saiba preços e detalhes

27 de abril de 2026 - 11:31

UXUA Maré, em Trancoso, e Madame Olympe, no Rio, foram os dois nomes brasileiros na Hot List da revista CN Traveler

Fogo na cozinha de Milei: Guia Michelin e o impasse da alta gastronomia na Argentina

25 de abril de 2026 - 9:01

Governo federal corta apoio a premiação internacional e engrossa caldo do debate sobre validade do Guia Michelin

Obra assinada por Cruz-Diez é destaque artístico do Terminal BTG Pactual, no Aeroporto de Guarulhos

24 de abril de 2026 - 16:38

Pensada para interagir com ambiente urbano, Chromatic Induction Walkway SCAD 2 amplia presença artística e de peças do venezuelano no terminal

Por que o Lavva, de Paulo Shin, é o churrasco que você precisa experimentar em São Paulo

24 de abril de 2026 - 11:01

Com foco total nos cortes e gastronomia apurada, novo restaurante do Complexo Matarazzo responde à paixão brasileira pela carne com barbecue coreano – e funciona bem

Ferrari Luce deve ser o SUV eletrificado mais caro do mercado; saiba quanto deve custar

22 de abril de 2026 - 12:30

Com previsão de lançamento para o fim de maio, primeiro veículo totalmente eletrificado da casa de Maranello deve chegar com tíquete acima da média como parte da estratégia da marca

Argentina rompe com Guia Michelin: governo retira financiamento e quer criar lista própria do país

20 de abril de 2026 - 17:40

Com turismo em queda, Conselho Federal de Turismo suspendeu apoio à realização do guia na Argentina, mas cerimônia online segue confirmada para julho de 2026

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