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Redação Trends

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SOBE E DESCE

IPCA sobe 3,81% em 12 meses: veja os alimentos que mais encareceram e os que ficaram mais baratos

Chocolate, batata-doce e café solúvel lideraram as altas do IPCA no período, enquanto arroz, azeite de oliva e frutas registraram as maiores quedas de preço.

Redação Trends
Redação Trends
12 de março de 2026
16:47
inflação ipca alimentos
(iStock.com/Andrzej Rostek) -

O Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) voltou a acelerar em fevereiro, com alta de 0,70%. No acumulado de 12 meses, a inflação chegou a 3,81%.

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Entre os alimentos, que registraram aumento de 0,26% no mês passado, os maiores impactos vieram da alta nos preços do açaí (+25,29%), feijão carioca (+11,73%), ovo de galinha (+4,55%) e das carnes (+0,58%).

Por outro lado, alguns itens ficaram mais baratos no período. É o caso de frutas (-2,78%), óleo de soja (-2,62%), arroz (-2,36%) e café moído (-1,2%).

A alimentação fora de casa também registrou aumento, mas em ritmo menor. O avanço foi de 0,34% em fevereiro, abaixo dos 0,55% registrados em janeiro.

Com isso, reunimos os alimentos que mais subiram e mais caíram de preço nos últimos 12 meses, segundo os dados do índice.

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No recorte de 12 meses, os dados mostram uma forte variação entre itens básicos da alimentação. Enquanto produtos como chocolate, batata-doce e café solúvel tiveram aumentos expressivos, alimentos presentes no dia a dia do brasileiro — como arroz, feijão, leite e frutas — registraram quedas relevantes no período.

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Os 10 alimentos que mais ficaram caros em 12 meses

  1. Chocolate em barra e bombom: 26,36%
  2. Batata-doce: 25,5%
  3. Café solúvel: 22,85%
  4. Pimentão: 21,14%
  5. Mandioca (aipim): 18,29%
  6. Chocolate e achocolatado em pó: 17,9%
  7. Peixe pintado: 17,82%
  8. Peixe anchova: 17,14%
  9. Fígado: 14,92%
  10. Farinha de arroz: 14,75%

Os 10 alimentos que mais ficaram baratos em 12 meses

  1. Arroz: -27,86%
  2. Azeite de oliva: -24,09%
  3. Laranja pera: -23,99%
  4. Alho: -23,46%
  5. Feijão preto: -22,78%
  6. Laranja lima: -17,03%
  7. Cenoura: -14,93%
  8. Leite longa vida: -14,54%
  9. Feijão macáçar (fradinho): -13,74%
  10. Açúcar cristal: -12,33%

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