Must Restaurant, no Tivoli Mofarrej São Paulo, estreia brunch temporário assinado pela Lindt

A primavera chegou e com ela, um doce sabor. O Must Restaurant, no hotel Tivoli Mofarrej São Paulo, sediará, a partir do dia 28 de setembro, o tradicional brunch que acontece aos domingos, assinado pela Lindt. 

O menu terá opções de sobremesas criadas especialmente para a ocasião, preparadas com o chocolate da marca suíça. Além disso, os típicos salgados.

• CONFIRA: Você sabe o que está em alta? Cadastre-se para receber as newsletters do Lifestyle do Seu Dinheiro, antenada em comportamento e consumo

O Must é comandado pelo chef executivo Danilo Brasil, que tem passagens por grandes hotéis e restaurantes de São Paulo, como DOM, de Alex Atala, e Sal, de Henrique Fogaça.

A temporada do brunch da Lindt no Must Restaurant acontecerá das 13h às 16h e tem vagas limitadas. Por isso, é necessário fazer reserva.

Mesa Lindt

O grande diferencial do brunch assinado pela marca de chocolates suíça será a Mesa Lindt, com uma seleção especial de sobremesas. Entre as opções, o waffle e o mil-folhas recheados com creme de avelã Lindt. 

Além disso, haverá um naked cake (com recheio evidente entre as camadas) de frutas vermelhas e Choco Wafer, que é composto por finas camadas de wafer crocantes intercaladas com o chocolate cremoso suíço. 

No entanto, para quem preferir um toque mais cítrico, a mesa Lindt contará com uma éclair de limão siciliano e cereja recheada com chocolate 70% cacau.

Doçura brasileira, francesa e suíça

Não dá para falar de doces em um brunch brasileiro sem mencionar brigadeiro. Inclusive, o menu garante a presença da amada guloseima, com opções de sabores de chocolate branco, meio amargo e ao leite.

Haverá ainda o clássico bolo francês Opéra Gâteau, feito com pão-de-ló de amêndoas, café, creme de manteiga e ganache de chocolate 70% cacau.

Ainda na pegada de pâtisserie, macarons feitos com Choco Wafer enfeitarão a mesa. Já que é primavera, um sorvete de vanilla em esfera com calda de chocolate meio amargo Lindt pode ser a opção ideal para um domingo ensolarado.

Por fim, a estação de croissants completa a mesa trazendo versões recheadas de mousse de chocolate ao leite e branco com crumble de wafer.

Os tradicionais do brunch do Must

Antes de saborear as sobremesas no brunch da Lindt, é possível escolher entre 30 opções de comidas típicas de café da manhã, entradas, pratos principais, sobremesas e bebidas.

O cardápio inclui desde ovos preparados à escolha do cliente, tapiocas e crepiocas servidas à la carte, até estações com ceviches e gravlax de salmão (o peixe cru curado com sal, açúcar e especiarias como endro e pimenta). Além disso, há polenta frita, risoto de tomate, polvo com batata à provençal e fraldinha ao molho francês demi-glace, feito a partir da redução de caldo de carnes e vegetais.

A seleção de sobremesas típicas do restaurante inclui tartelete de pink lemonade, trufas ao rum, quindim de maracujá com cumaru e frutas laminadas e o clássico Pudim Tivoli, de leite condensado.

Serviço Brunch Hotel Tivoli Mofarrej São Paulo e Lindt

Datas: domingos a partir de 28 de setembro

Horário: 13h às 16h

Local: Restaurante Must (localizado no lobby do hotel Tivoli Mofarrej São Paulo)

Endereço: Alameda Santos, 1437, Cerqueira César - CEP: 01419-001 - São Paulo.

Reservas: (11) 3146-5922 e mustrestaurant.tspm@tivolihotels.com

Valor brunch:

R$ 280 por pessoa (sem bebidas inclusas, inclui 1 welcome drink)

R$ 490 por pessoa (com bebidas inclusas, inclui welcome drink, espumante, vinho branco, vinho tinto e não alcoólicos)