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BRF faz recall voluntário de lotes de produtos Perdigão por risco de salmonella

Empresa vai recolher 164,7 toneladas de carne de frango in natura no mercado nacional e 299,6 toneladas destinadas ao exterior; em comunicado na CVM, BRF disse que decisão é “precaução”

13 de fevereiro de 2019
7:36 - atualizado às 11:06
Operação Carne Fraca BRF
Imagem: Geraldo Bubniak/AGB-Estadão Conteúdo

A BRF anunciou nesta quarta-feira, 13, um recall de produtos da marca Perdigão por risco de presença da bactéria Salmonella enteritidis.

A informação é do "Broadcast", do Estadão.

Ao todo, os lotes de alguns produtos de carne de frango in natura somam 164,7 toneladas no mercado doméstico.

A ação também inclui a retirada preventiva de 299,6 toneladas destinadas ao exterior, produzidas nos dias 30 de outubro e entre os dias 5 e 12 de novembro do ano passado, na unidade de Dourados, no Mato Grosso do Sul.

Em comunicado, divulgado nesta quarta-feira, a BRF disse que os produtos podem apresentar risco à saúde.

"A BRF esclarece que caso esses alimentos não sejam completamente fritos, cozidos, assados ou manuseados conforme descrito nas embalagens, a Salmonella enteritidis representa risco à saúde", diz a empresa.

Em comunicado ao mercado disponível na Comissão de Valores Mobiliários (CVM), a BRF explica que "a decisão de recolher todos os lotes, ao invés de partes da produção afetadas, segue o princípio da precaução e o compromisso da BRF com Segurança Alimentar, Qualidade e Transparência", e que o incidente e o recolhimento dos produtos foram reportados a autoridades brasileiras como o Ministério da Agricultura e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), com a qual acordou as bases do recolhimento voluntário.

A companhia diz que iniciou proativamente o inventário e recolhimento dos produtos em rota ou junto aos clientes no mercado interno e externo, e destacou um grupo de especialistas para investigar as origens "deste único caso para garantir a adoção das medidas apropriadas para evitar recorrência".

A produção em Dourados segue "sob um processo rigoroso de manutenção e liberação dos produtos para assegurar que a ocorrência foi pontual e não se repetirá".

*Com Estadão Conteúdo

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