Bons resultados do fim de ano e calendário favorável reforçam confiança entre empresários de bares e restaurantes para 2026, aponta pesquisa

Os empresários de bares e restaurantes encerram o ano com expectativas positivas para o início de 2026. Um levantamento da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) indica que 69% dos estabelecimentos esperam faturar mais no primeiro trimestre de 2026 em relação ao mesmo período de 2025. Na comparação com o último trimestre deste ano, 56% também projetam crescimento.

Um dos motivos para a confiança do setor está é desempenho recente das empresas, impulsionado pelas confraternizações de fim de ano e pelo pagamento do 13º salário.

Em novembro, 40% dos bares e restaurantes operaram com lucro, enquanto outros 40% registraram equilíbrio financeiro. O percentual de estabelecimentos no prejuízo ficou em 19%, ligeiramente abaixo do observado no mês anterior. Outros 1% não existiam em novembro.

Para Paulo Solmucci, presidente-executivo da Abrasel, o cenário cria condições mais favoráveis para o início de 2026. “Além de estimular o crescimento das vendas, esse período aquecido abre espaço para a recuperação de margens sem provocar retração na demanda", afirma.

Em novembro, 68% dos negócios realizaram algum repasse de custos, "o que tem permitido que muitos estabelecimentos iniciem o ano com mais fôlego financeiro".

O calendário de 2026 também é um fator que sustenta as expectativas. O ano terá dez feriados nacionais e cinco pontos facultativos, muitos com potencial para se transformarem em feriadões. Segundo Solmucci, esse cenário tende a favorecer o consumo fora do lar.

“Calendários como o de 2026 estimulam viagens, lazer e maior circulação de pessoas, o que tem impacto direto na demanda por bares e restaurantes, especialmente nos grandes centros e nos destinos turísticos.”

Carina Brito

Jornalista formada pela Universidade de São Paulo (USP) com pós-graduação em Marketing e Mídias Digitais pela Fundação Getulio Vargas (FGV). Trabalhou como repórter da revista Pequenas Empresas & Grandes Negócios e já escreveu para Valor Econômico, Revista Galileu e UOL. Hoje é editora de Pequenas e Médias Empresas (PMEs), Carreira e ESG do Seu Dinheiro.