BRF faz recall voluntário de lotes de produtos Perdigão por risco de salmonella
Empresa vai recolher 164,7 toneladas de carne de frango in natura no mercado nacional e 299,6 toneladas destinadas ao exterior; em comunicado na CVM, BRF disse que decisão é “precaução”
A BRF anunciou nesta quarta-feira, 13, um recall de produtos da marca Perdigão por risco de presença da bactéria Salmonella enteritidis.
A informação é do "Broadcast", do Estadão.
Ao todo, os lotes de alguns produtos de carne de frango in natura somam 164,7 toneladas no mercado doméstico.
A ação também inclui a retirada preventiva de 299,6 toneladas destinadas ao exterior, produzidas nos dias 30 de outubro e entre os dias 5 e 12 de novembro do ano passado, na unidade de Dourados, no Mato Grosso do Sul.
Em comunicado, divulgado nesta quarta-feira, a BRF disse que os produtos podem apresentar risco à saúde.
"A BRF esclarece que caso esses alimentos não sejam completamente fritos, cozidos, assados ou manuseados conforme descrito nas embalagens, a Salmonella enteritidis representa risco à saúde", diz a empresa.
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Em comunicado ao mercado disponível na Comissão de Valores Mobiliários (CVM), a BRF explica que "a decisão de recolher todos os lotes, ao invés de partes da produção afetadas, segue o princípio da precaução e o compromisso da BRF com Segurança Alimentar, Qualidade e Transparência", e que o incidente e o recolhimento dos produtos foram reportados a autoridades brasileiras como o Ministério da Agricultura e a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), com a qual acordou as bases do recolhimento voluntário.
A companhia diz que iniciou proativamente o inventário e recolhimento dos produtos em rota ou junto aos clientes no mercado interno e externo, e destacou um grupo de especialistas para investigar as origens "deste único caso para garantir a adoção das medidas apropriadas para evitar recorrência".
A produção em Dourados segue "sob um processo rigoroso de manutenção e liberação dos produtos para assegurar que a ocorrência foi pontual e não se repetirá".
*Com Estadão Conteúdo
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